CaRoLina一家四口的生活記事

之前買了一堆百香果想做醬,我的噗友跟我分享奶酪的做法

是說做了果醬也可以加在奶酪上面,

所以我整天都在看奶酪的做法,也在想找時間去買材料

下午趁買菜順便去烘培材料行買,

材料:鮮奶250ml,鮮奶油250ml,砂糖50g,

吉利丁3片(我多加了一片,比較稠一點,證明三片就夠了)

做法:將鮮奶和鮮奶油小火加熱,砂糖加入,稍微攪拌,

等砂糖融化就可熄火,放吉利丁,(材料行的老闆娘交代,這時候不要太攪拌)

等放涼了,表面會有一層黃色的膜,撈起來就可裝入容器,送冰箱囉!

兩小人今天太晚午睡,我和爸爸吃完晚餐再把他們挖醒

因為不是自然醒,孩子們都有點呆

吃飯也是愛吃不吃那樣

午睡前我有跟棠棠說,吃晚餐後可以吃奶酪(像布丁一樣的)

然後我只好用這個來利誘孩子們了!

一開始弟弟說他不要吃,在我洗碗時

老王餵他們吃一個,兩人都愛的要命

哈~就知道她們會愛吃喔!

等我收拾完畢也想來一個,

我想吃百香果醬的,加了一些醬

其實這算不酸,但兩小人愛原味的

所以我把上面的醬吃光光,我的奶酪也被兩人搶著吃完了

真開心兩個孩子這麼給我成就感!

心得:果醬加這裡很浪費

因為奶酪的香味就會被搶走了

想不到這麼成功,小孩又這麼愛

之後可以常常做囉!